tolyan913 писал(а):

МЧСник писал(а):В деревне нынче было торжественно захоронено 120 ведер картохи

гектар чтоли посадили

около 75 соток

К теме. Ранетки мне привезли ведёрко. Четвёртый день в гараже стоит. Мож кто на вино заберёт иль другие поделки?

chaf писал(а):К теме. Ранетки мне привезли ведёрко. Четвёртый день в гараже стоит. Мож кто на вино заберёт иль другие поделки?

А они ещё не сдавились?

МЧСник писал(а):

chaf писал(а):К теме. Ранетки мне привезли ведёрко. Четвёртый день в гараже стоит. Мож кто на вино заберёт иль другие поделки?

А они ещё не сдавились?

Нет, нормальные ещё.

Ну что? Дачники - удачники!
У кого - какие урожаи картошки в этом году?
А то завтра копать ехать - даже страшновато немного......

У меня урожай 6Х10метров, но еще не копал Жду пока сама вылезет из земли и в погреб схоронится

Один сорт картошки не уродился - горох сплошной.
Зато другой приятно порадовал. И выкопали его позже значительно. Ботва зеленая была нормальная.
В итоге на зиму вполне хватит.
В итоге диверсификация рисков дала свои плоды

витя писал(а):Ну что? Дачники - удачники!
У кого - какие урожаи картошки в этом году?
А то завтра копать ехать - даже страшновато немного......

Мешок садил, мешок капал, ни один картошка не пропал!

chaf писал(а):

МЧСник писал(а):

chaf писал(а):К теме. Ранетки мне привезли ведёрко. Четвёртый день в гараже стоит. Мож кто на вино заберёт иль другие поделки?

А они ещё не сдавились?

Нет, нормальные ещё.

сидр делаю с ранеток.
пока фигово идет процесс. похоже все в помои уйдет.
так что лучше компот варите или настойку делайте. но вина и сидры с ранеток говно.

zlovredov88 писал(а):сидр делаю с ранеток.
пока фигово идет процесс. похоже все в помои уйдет.

А в чем проблема то? раскажи, мож помогу, опыт есть

лимон писал(а):

zlovredov88 писал(а):сидр делаю с ранеток.
пока фигово идет процесс. похоже все в помои уйдет.

А в чем проблема то? раскажи, мож помогу, опыт есть

ну вот первая стадия "через мясорубку + сахар 3-4 дня постоять..."

на третий день плесень вылезла(((
выкинул ее ложкой. выдавил сок
вторую стадию запустил сок + сахар герметично +трубочку для отводов газа на 20 дней...
стоит шас. выглядит както не очень(

витя писал(а):Ну что? Дачники - удачники!
У кого - какие урожаи картошки в этом году?
А то завтра копать ехать - даже страшновато немного......

херово...
но с голодухи не сдохнем

zlovredov88 писал(а):ну вот первая стадия "через мясорубку + сахар 3-4 дня постоять..."

на третий день плесень вылезла(((
выкинул ее ложкой. выдавил сок
вторую стадию запустил сок + сахар герметично +трубочку для отводов газа на 20 дней...
стоит шас. выглядит както не очень(

Плесень лезет от недостатка температуры(холодно, процес брожения не идет)
Про вторую стадию не понял
Первая чем закончилась? И сколько времени была?

http://otvet.mail.ru/question/15738851/
ну вот по этому рецепту кашеварил
там ниже леночка рецепт дает, вот по ее методу делал... ;(

Хотя, раз сок выдавил значит все таки брожение было? Щас сколько сок с сахаром стоит? Наблюдается брожение?
Пузырьки в гидрозатворе. Нормальный процес, это когда 1-2 пузырька в секунду. На последней неделе реже, до почти полного прекращения(не разу такого небыло )

второй день стоит)
пузырьки шас пойду погляжу))
нету пузырей(
и поверхность покрывает белёсая пленка..
помойка явная

Обычно на второй день пузырьки должны идти! Если не идут ищи место теплей, иначе опять плесень появится.
Ну и герметичность обязательна.
И что то с рецепта не понял когда мезгу отделяют от сока. Я всегда процес брожения проводил уже на очищенном(отжатом от мезги) соке. Вино получается чище и вкусней.

да помойка плачет. там малый объем(
у меня второй неудачный опыт. первый был с мандаринок алиных))
теперь жду похолодания. начнем комнаты греть - буду с черноплодки ставить. но там рецепт классический сбоев не дает))

zlovredov88 писал(а):да помойка плачет. там малый объем(
у меня второй неудачный опыт. первый был с мандаринок алиных))
теперь жду похолодания. начнем комнаты греть - буду с черноплодки ставить. но там рецепт классический сбоев не дает))

Я когда наловчился емкости герметично паковать доже в 3-х литровке умудрялся сбраживать.
А вот первый год, долго воевал с герметичностью(не идут пузырьки в затвор и не понятно что происходит) и температурой окружающей среды(ну мне проще было, все таки своя печка).
Так что грей ее и будет счастье.
А если через 2 дня не начнет бродить, добавь еще сахарку
Кстати я все перед тем как начать выжимать сок подбраживаю. Выход сока больше и легче жмется. Правда я все в ручную давлю!

ну идея) чоб и не погреть

zlovredov88 писал(а):ну идея) чоб и не погреть

Главное не свари а то кисель получится

да пох)
морально это уже помойка. туда хоть сцы, растройства уже не будет

zlovredov88 писал(а):да пох)
морально это уже помойка. туда хоть сцы, растройства уже не будет

Эх, неправильный подход. К продукту надо подходить с душой, тогда и будет все хорошо и правильно!

так то продукт)
а это експеримент был. и объемы нифига не промышленные))

zlovredov88 писал(а):так то продукт)
а это експеримент был. и объемы нифига не промышленные))

Забирай ранетки и делай вторую попытку