Дачники-удачники

Обсуждение продуктов для кормления и поения джиперов, их добывания и приготовления

Дачники-удачники

СообщениеМЧСник 06 сен 2012, 19:32

tolyan913 писал(а):
МЧСник писал(а):В деревне нынче было торжественно захоронено 120 ведер картохи

гектар чтоли посадили :roll:

около 75 соток
Аватара пользователя
МЧСник
По теме пишет
Меня не перефлудишь
 
Возраст: 42
Сообщения: 1680
Зарегистрирован: 20 янв 2009, 15:54
Авто: УАЗ-3741, ЗАЗ-968. Civic 4D
Пол: Мужской

Дачники-удачники

Сообщениеchaf 06 сен 2012, 19:52

К теме. Ранетки мне привезли ведёрко. Четвёртый день в гараже стоит. Мож кто на вино заберёт иль другие поделки?
Аватара пользователя
chaf
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Еще не выбрал себе звание
 
Возраст: 62
Сообщения: 2541
Зарегистрирован: 26 май 2009, 09:27
Авто: УАЗ-452
Пол: Мужской

Дачники-удачники

СообщениеМЧСник 06 сен 2012, 21:17

chaf писал(а):К теме. Ранетки мне привезли ведёрко. Четвёртый день в гараже стоит. Мож кто на вино заберёт иль другие поделки?

А они ещё не сдавились?
Аватара пользователя
МЧСник
По теме пишет
Меня не перефлудишь
 
Возраст: 42
Сообщения: 1680
Зарегистрирован: 20 янв 2009, 15:54
Авто: УАЗ-3741, ЗАЗ-968. Civic 4D
Пол: Мужской

Дачники-удачники

Сообщениеchaf 07 сен 2012, 08:52

МЧСник писал(а):
chaf писал(а):К теме. Ранетки мне привезли ведёрко. Четвёртый день в гараже стоит. Мож кто на вино заберёт иль другие поделки?

А они ещё не сдавились?


Нет, нормальные ещё.
Аватара пользователя
chaf
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Еще не выбрал себе звание
 
Возраст: 62
Сообщения: 2541
Зарегистрирован: 26 май 2009, 09:27
Авто: УАЗ-452
Пол: Мужской

Дачники-удачники

Сообщениевитя 14 сен 2012, 18:55

Ну что? Дачники - удачники!
У кого - какие урожаи картошки в этом году? %)
А то завтра копать ехать - даже страшновато немного...... %)
Аватара пользователя
витя
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Рождёный в СССР
 
Возраст: 54
Сообщения: 16530
Зарегистрирован: 20 фев 2008, 22:55
Откуда: Томск
Авто: УАЗ 31512
Пол: Мужской

Дачники-удачники

Сообщениелимон 14 сен 2012, 19:01

У меня урожай 6Х10метров, но еще не копал ;) Жду пока сама вылезет из земли и в погреб схоронится :rofl:
Аватара пользователя
лимон
Безупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутация
Безбашенный
 
Возраст: 51
Сообщения: 13049
Зарегистрирован: 28 окт 2008, 22:25
Откуда: Томск-Степановка (г.Усть-Илимск)
Авто: VAZ2121
Пол: Мужской

Дачники-удачники

СообщениеPavel-fermer 14 сен 2012, 20:03

Один сорт картошки не уродился - горох сплошной.
Зато другой приятно порадовал. И выкопали его позже значительно. Ботва зеленая была нормальная.
В итоге на зиму вполне хватит.
В итоге диверсификация рисков дала свои плоды %)
Pavel-fermer
По теме пишет
Старый флудер
 
Возраст: 35
Сообщения: 501
Зарегистрирован: 14 мар 2011, 15:31
Откуда: с деревни
Авто: Lada Taxina
Пол: Мужской

Дачники-удачники

СообщениеПал Саныч 14 сен 2012, 20:59

витя писал(а):Ну что? Дачники - удачники!
У кого - какие урожаи картошки в этом году? %)
А то завтра копать ехать - даже страшновато немного...... %)

Мешок садил, мешок капал, ни один картошка не пропал!
Аватара пользователя
Пал Саныч
Безупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутация
Ездец
 
Возраст: 38
Сообщения: 22509
Зарегистрирован: 14 янв 2008, 17:11
Откуда: Томск, бываю иногда в Северске
Авто: Montero sport чуть подготовлен
Пол: Мужской

Дачники-удачники

Сообщениеzlovredov88 14 сен 2012, 21:21

chaf писал(а):
МЧСник писал(а):
chaf писал(а):К теме. Ранетки мне привезли ведёрко. Четвёртый день в гараже стоит. Мож кто на вино заберёт иль другие поделки?

А они ещё не сдавились?


Нет, нормальные ещё.


сидр делаю с ранеток.
пока фигово идет процесс. похоже все в помои уйдет.
так что лучше компот варите или настойку делайте. но вина и сидры с ранеток говно.
Аватара пользователя
zlovredov88
По теме пишет
Необузданный флудер
 
Возраст: 41
Сообщения: 1386
Зарегистрирован: 13 июн 2010, 12:50
Откуда: Томск
Авто: пешеход
Пол: Мужской

Дачники-удачники

Сообщениелимон 14 сен 2012, 21:31

zlovredov88 писал(а):сидр делаю с ранеток.
пока фигово идет процесс. похоже все в помои уйдет.

А в чем проблема то? :roll: раскажи, мож помогу, опыт есть ;)
Аватара пользователя
лимон
Безупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутация
Безбашенный
 
Возраст: 51
Сообщения: 13049
Зарегистрирован: 28 окт 2008, 22:25
Откуда: Томск-Степановка (г.Усть-Илимск)
Авто: VAZ2121
Пол: Мужской

Дачники-удачники

Сообщениеzlovredov88 14 сен 2012, 21:53

лимон писал(а):
zlovredov88 писал(а):сидр делаю с ранеток.
пока фигово идет процесс. похоже все в помои уйдет.

А в чем проблема то? :roll: раскажи, мож помогу, опыт есть ;)


ну вот первая стадия "через мясорубку + сахар 3-4 дня постоять..."

на третий день плесень вылезла(((
выкинул ее ложкой. выдавил сок
вторую стадию запустил сок + сахар герметично +трубочку для отводов газа на 20 дней...
стоит шас. выглядит както не очень(
Аватара пользователя
zlovredov88
По теме пишет
Необузданный флудер
 
Возраст: 41
Сообщения: 1386
Зарегистрирован: 13 июн 2010, 12:50
Откуда: Томск
Авто: пешеход
Пол: Мужской

Дачники-удачники

СообщениеKadavR 14 сен 2012, 21:56

витя писал(а):Ну что? Дачники - удачники!
У кого - какие урожаи картошки в этом году? %)
А то завтра копать ехать - даже страшновато немного...... %)

херово...
но с голодухи не сдохнем
Аватара пользователя
KadavR
Безупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутация
Еще не выбрал себе звание
 
Возраст: 45
Сообщения: 15241
Зарегистрирован: 18 янв 2008, 17:38
Откуда: Кисловка
Авто: MMC Outlander
Пол: Мужской

Дачники-удачники

Сообщениелимон 14 сен 2012, 21:57

zlovredov88 писал(а):ну вот первая стадия "через мясорубку + сахар 3-4 дня постоять..."

на третий день плесень вылезла(((
выкинул ее ложкой. выдавил сок
вторую стадию запустил сок + сахар герметично +трубочку для отводов газа на 20 дней...
стоит шас. выглядит както не очень(

Плесень лезет от недостатка температуры(холодно, процес брожения не идет)
Про вторую стадию не понял :roll:
Первая чем закончилась? И сколько времени была?
Аватара пользователя
лимон
Безупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутация
Безбашенный
 
Возраст: 51
Сообщения: 13049
Зарегистрирован: 28 окт 2008, 22:25
Откуда: Томск-Степановка (г.Усть-Илимск)
Авто: VAZ2121
Пол: Мужской

Дачники-удачники

Сообщениеzlovredov88 14 сен 2012, 21:59

http://otvet.mail.ru/question/15738851/
ну вот по этому рецепту кашеварил
там ниже леночка рецепт дает, вот по ее методу делал... ;(
Аватара пользователя
zlovredov88
По теме пишет
Необузданный флудер
 
Возраст: 41
Сообщения: 1386
Зарегистрирован: 13 июн 2010, 12:50
Откуда: Томск
Авто: пешеход
Пол: Мужской

Дачники-удачники

Сообщениелимон 14 сен 2012, 22:01

Хотя, раз сок выдавил значит все таки брожение было? Щас сколько сок с сахаром стоит? Наблюдается брожение?
Пузырьки в гидрозатворе. Нормальный процес, это когда 1-2 пузырька в секунду. На последней неделе реже, до почти полного прекращения(не разу такого небыло ;) )
Аватара пользователя
лимон
Безупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутация
Безбашенный
 
Возраст: 51
Сообщения: 13049
Зарегистрирован: 28 окт 2008, 22:25
Откуда: Томск-Степановка (г.Усть-Илимск)
Авто: VAZ2121
Пол: Мужской

Дачники-удачники

Сообщениеzlovredov88 14 сен 2012, 22:02

второй день стоит)
пузырьки шас пойду погляжу))
нету пузырей(
и поверхность покрывает белёсая пленка..
помойка явная :(
Аватара пользователя
zlovredov88
По теме пишет
Необузданный флудер
 
Возраст: 41
Сообщения: 1386
Зарегистрирован: 13 июн 2010, 12:50
Откуда: Томск
Авто: пешеход
Пол: Мужской

Дачники-удачники

Сообщениелимон 14 сен 2012, 22:06

Обычно на второй день пузырьки должны идти! Если не идут ищи место теплей, иначе опять плесень появится. :(
Ну и герметичность обязательна.
И что то с рецепта не понял когда мезгу отделяют от сока. Я всегда процес брожения проводил уже на очищенном(отжатом от мезги) соке. Вино получается чище и вкусней.
Аватара пользователя
лимон
Безупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутация
Безбашенный
 
Возраст: 51
Сообщения: 13049
Зарегистрирован: 28 окт 2008, 22:25
Откуда: Томск-Степановка (г.Усть-Илимск)
Авто: VAZ2121
Пол: Мужской

Дачники-удачники

Сообщениеzlovredov88 14 сен 2012, 22:08

да помойка плачет. там малый объем(
у меня второй неудачный опыт. первый был с мандаринок алиных))
теперь жду похолодания. начнем комнаты греть - буду с черноплодки ставить. но там рецепт классический сбоев не дает)) :rofl:
Аватара пользователя
zlovredov88
По теме пишет
Необузданный флудер
 
Возраст: 41
Сообщения: 1386
Зарегистрирован: 13 июн 2010, 12:50
Откуда: Томск
Авто: пешеход
Пол: Мужской

Дачники-удачники

Сообщениелимон 14 сен 2012, 22:16

zlovredov88 писал(а):да помойка плачет. там малый объем(
у меня второй неудачный опыт. первый был с мандаринок алиных))
теперь жду похолодания. начнем комнаты греть - буду с черноплодки ставить. но там рецепт классический сбоев не дает)) :rofl:

Я когда наловчился емкости герметично паковать доже в 3-х литровке умудрялся сбраживать.
А вот первый год, долго воевал с герметичностью(не идут пузырьки в затвор и не понятно что происходит) и температурой окружающей среды(ну мне проще было, все таки своя печка).
Так что грей ее и будет счастье. :beer:
А если через 2 дня не начнет бродить, добавь еще сахарку ;)
Кстати я все перед тем как начать выжимать сок подбраживаю. Выход сока больше и легче жмется. Правда я все в ручную давлю!
Аватара пользователя
лимон
Безупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутация
Безбашенный
 
Возраст: 51
Сообщения: 13049
Зарегистрирован: 28 окт 2008, 22:25
Откуда: Томск-Степановка (г.Усть-Илимск)
Авто: VAZ2121
Пол: Мужской

Дачники-удачники

Сообщениеzlovredov88 14 сен 2012, 22:17

ну идея) чоб и не погреть %)
Аватара пользователя
zlovredov88
По теме пишет
Необузданный флудер
 
Возраст: 41
Сообщения: 1386
Зарегистрирован: 13 июн 2010, 12:50
Откуда: Томск
Авто: пешеход
Пол: Мужской

Дачники-удачники

Сообщениелимон 14 сен 2012, 22:18

zlovredov88 писал(а):ну идея) чоб и не погреть %)

Главное не свари ;) а то кисель получится :rofl:
Аватара пользователя
лимон
Безупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутация
Безбашенный
 
Возраст: 51
Сообщения: 13049
Зарегистрирован: 28 окт 2008, 22:25
Откуда: Томск-Степановка (г.Усть-Илимск)
Авто: VAZ2121
Пол: Мужской

Дачники-удачники

Сообщениеzlovredov88 14 сен 2012, 22:21

да пох)
морально это уже помойка. туда хоть сцы, растройства уже не будет %)
Аватара пользователя
zlovredov88
По теме пишет
Необузданный флудер
 
Возраст: 41
Сообщения: 1386
Зарегистрирован: 13 июн 2010, 12:50
Откуда: Томск
Авто: пешеход
Пол: Мужской

Дачники-удачники

Сообщениелимон 14 сен 2012, 22:27

zlovredov88 писал(а):да пох)
морально это уже помойка. туда хоть сцы, растройства уже не будет %)

Эх, :( неправильный подход. К продукту надо подходить с душой, тогда и будет все хорошо и правильно! ;)
Аватара пользователя
лимон
Безупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутация
Безбашенный
 
Возраст: 51
Сообщения: 13049
Зарегистрирован: 28 окт 2008, 22:25
Откуда: Томск-Степановка (г.Усть-Илимск)
Авто: VAZ2121
Пол: Мужской

Дачники-удачники

Сообщениеzlovredov88 14 сен 2012, 22:41

так то продукт)
а это експеримент был. и объемы нифига не промышленные))
Аватара пользователя
zlovredov88
По теме пишет
Необузданный флудер
 
Возраст: 41
Сообщения: 1386
Зарегистрирован: 13 июн 2010, 12:50
Откуда: Томск
Авто: пешеход
Пол: Мужской

Дачники-удачники

Сообщениеchaf 14 сен 2012, 22:47

zlovredov88 писал(а):так то продукт)
а это експеримент был. и объемы нифига не промышленные))


Забирай ранетки и делай вторую попытку :rofl:
Аватара пользователя
chaf
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Еще не выбрал себе звание
 
Возраст: 62
Сообщения: 2541
Зарегистрирован: 26 май 2009, 09:27
Авто: УАЗ-452
Пол: Мужской

Пред.След.

Вернуться в Еда и питие

Сейчас на 4x4.tomsk.ru

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0