Любите ли вы пиво как люблю его Я

Обсуждение продуктов для кормления и поения джиперов, их добывания и приготовления

Любите ли вы пиво как люблю его Я

Сообщениеskat 26 янв 2016, 13:47

Люблю я понимашь ли пиво пить.....бутылочное стало фуфло, остаётся только разливное ИЛИ варить самому.
Опыт в вопросе варки у меня ооочень скудный....в основном теория. Был единоразовый опыт приготовления пива в домашних условиях из концентрата пивного сусла. Т.е. взял концентрат (как сгущенка), добавил воды, сахара....размешал...обавил дрожжей и поставил на брожение....после 2х недель, разлил по бутылкам с добавлением сахара (чтобы газировалось) и выдерживал 3 месяца.......так как опыт был первый, да еще и со светлым пивом....в общем немного где-то накосячил......из парти в 23 литра пива, удачными получились литров 5-8 (точно не помню). вкусно в общем....да и с лёгким дрожжевым привкусом (из неудачных бутылок) получилось очень даже ничего.
Собственно, тема назревала давно, но всё никак не могу приблизить сей момент.
Если есть желающие заморочиться с варкой пива из солода, воды и хмеля для себя любимого, хотел бы предложить собраться и заказать
вот такую вот штуку на 30-50 литров
http://best-pivovar.ru/?utm_source=Yand ... bavaria-10
его немецкий аналог (с которого видать всё это было слизано стоит от 100к)
процесс автоматизированный. следуешь рецепту и всё.
можно конечно купить или собрать домашний вариант без электроники или купить уже готовый, но там будет требоваться ваше непосредственное участие в приготовлении и выдерживании временных пауз.
Про идеальное пиво говорить не буду (у всех вкусы разные)
Просто будет натуральный продукт приготовленный своими руками.
если интересно...в интернете очень много видео о том как варить, зачем враить, с чем варить и т.д. Посмотрите...если интересно, выслушаю ваши идеи.
Сейчас пока купить в одну каску у меня не позволяет возможность. В последствии (если вам не понравится или пропадет интерес) могу выкупить вашу долю из аппарата. Но оговорюсь сразу.....это будет не через 2-3 дня после покупки %)
Ну вот как-то так %)
Последний раз редактировалось skat 26 янв 2016, 14:03, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
skat
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Еще не выбрал себе звание
 
Возраст: 34
Сообщения: 5700
Зарегистрирован: 02 авг 2008, 16:05
Откуда: Томск
Авто: JEEP Grand Cherokee 4.7 H.O
Пол: Мужской

Любите ли вы пиво как люблю его Я

Yandex.Direct

Реклама
Зарегистрируйтесь и читайте форум без рекламы. Кстати, свободное рекламное место справа продается всего за 1000 рублей в месяц.

Любите ли вы пиво как люблю его Я

СообщениеPilgrim 26 янв 2016, 13:57

Во блин, ещё один алкаш ;) переходит на сам издат. Так мы Рассею без акцизного бабла оставим. %)
Аватара пользователя
Pilgrim
Хороший человекХороший человек
Еще не выбрал себе звание
 
Возраст: 51
Сообщения: 2925
Зарегистрирован: 02 июл 2009, 18:45
Откуда: г. Колпашево
Авто: PATRIOT и еще несколько *474**70
Пол: Мужской

Любите ли вы пиво как люблю его Я

СообщениеПроняй 26 янв 2016, 15:06

Идея не плохая, а ты считал себестоимость литра пива, т.е. че там надо покупать чтобы сварить его ну кроме аппарата?
хмель "Традиционный"-100 гр.,
солод "Пильзнер"-3кг,
дрожжи "Сафбрю S-33"-1 упаковка
Где все это брать?
Аватара пользователя
Проняй
Хороший человекХороший человек
Необузданный флудер
 
Возраст: 32
Сообщения: 1458
Зарегистрирован: 26 фев 2010, 14:26
Откуда: Томск-Северск
Авто: Уаз тр1
Пол: Мужской

Любите ли вы пиво как люблю его Я

Сообщениеskat 26 янв 2016, 15:32

если тебя интересует конкретно себестоимость то посчитать легко.
дрожжи, солод, хмель продаются во многих итернет-магазинах специализирующихся на продажах самогонных аппаратов, пивоварен и тому подобное.
ценники разные я смотрю тут http://doctor-gradus.ru/catalog/cid/8/ (НЕ РЕКЛАМА) из новосиба....но если не брать в расчет электроэнергию то в среднем получится так.
солод (в зависимости от рецепта. солодов разное множество) в пропорциях 1/4 -1/5 к воду получим
на 1 кг солода 4-5 литров воды.
1 варка (на 50 литровом аппарате при выходе 24-30л сусла за цикл)
солод - 6кг цена от 150 до 200 = 1200р (берем по максимом)
хмель - 60гр - 100-170р = 170 (берем по максимом)
дрожжи - 180-300р за пачку = 300 (берем по максимом)
вода, ну из под крана, желательно конечно прогнать через фильтр.
итого получается 1670р за - 24-30л = 70р за литр (при 24л сусла)
бутылки стекло или пЭт по желанию.
пробки на стекло 1р за штуку.
так же в сибе мужики скидываются и покупают солода и хмель оптом, большими партиями......можно сэкономить на солоде.
ну как-то так......если чо не учел уж извините....но вроде по ингредиентам всё правильно

P.S. но всё равно ))) ручная работа ёпта %)
Аватара пользователя
skat
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Еще не выбрал себе звание
 
Возраст: 34
Сообщения: 5700
Зарегистрирован: 02 авг 2008, 16:05
Откуда: Томск
Авто: JEEP Grand Cherokee 4.7 H.O
Пол: Мужской

Любите ли вы пиво как люблю его Я

Сообщениеerrror7 26 янв 2016, 17:15

угостил бы хоть раз... :mad:
Аватара пользователя
errror7
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Еще не выбрал себе звание
 
Возраст: 50
Сообщения: 2893
Зарегистрирован: 09 авг 2010, 19:34

Любите ли вы пиво как люблю его Я

Сообщениеskat 26 янв 2016, 18:56

Игорь это было давно. И яж писал не совсем удалось. Так что пардоньте. Следующий раз обязательно угощу.
Аватара пользователя
skat
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Еще не выбрал себе звание
 
Возраст: 34
Сообщения: 5700
Зарегистрирован: 02 авг 2008, 16:05
Откуда: Томск
Авто: JEEP Grand Cherokee 4.7 H.O
Пол: Мужской

Любите ли вы пиво как люблю его Я

СообщениеПал Саныч 26 янв 2016, 19:05

skat писал(а):Люблю я понимашь ли пиво пить.....бутылочное стало фуфло, остаётся только разливное ИЛИ варить самому.
Опыт в вопросе варки у меня ооочень скудный....в основном теория. Был единоразовый опыт приготовления пива в домашних условиях из концентрата пивного сусла. Т.е. взял концентрат (как сгущенка), добавил воды, сахара....размешал...обавил дрожжей и поставил на брожение....после 2х недель, разлил по бутылкам с добавлением сахара (чтобы газировалось) и выдерживал 3 месяца.......так как опыт был первый, да еще и со светлым пивом....в общем немного где-то накосячил......из парти в 23 литра пива, удачными получились литров 5-8 (точно не помню). вкусно в общем....да и с лёгким дрожжевым привкусом (из неудачных бутылок) получилось очень даже ничего.
Собственно, тема назревала давно, но всё никак не могу приблизить сей момент.
Если есть желающие заморочиться с варкой пива из солода, воды и хмеля для себя любимого, хотел бы предложить собраться и заказать
вот такую вот штуку на 30-50 литров
http://best-pivovar.ru/?utm_source=Yand ... bavaria-10
его немецкий аналог (с которого видать всё это было слизано стоит от 100к)
процесс автоматизированный. следуешь рецепту и всё.
можно конечно купить или собрать домашний вариант без электроники или купить уже готовый, но там будет требоваться ваше непосредственное участие в приготовлении и выдерживании временных пауз.
Про идеальное пиво говорить не буду (у всех вкусы разные)
Просто будет натуральный продукт приготовленный своими руками.
если интересно...в интернете очень много видео о том как варить, зачем враить, с чем варить и т.д. Посмотрите...если интересно, выслушаю ваши идеи.
Сейчас пока купить в одну каску у меня не позволяет возможность. В последствии (если вам не понравится или пропадет интерес) могу выкупить вашу долю из аппарата. Но оговорюсь сразу.....это будет не через 2-3 дня после покупки %)
Ну вот как-то так %)

может тебе жениться и ребятишек завести надо?
Аватара пользователя
Пал Саныч
Безупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутация
Ездец
 
Возраст: 35
Сообщения: 20718
Зарегистрирован: 14 янв 2008, 17:11
Откуда: Томск, бываю иногда в Северске
Авто: Montero sport чуть подготовлен
Пол: Мужской

Любите ли вы пиво как люблю его Я

Сообщениеskat 26 янв 2016, 20:21

может мою личную жизнь не будем обсуждать?
одно другому не мешает
Аватара пользователя
skat
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Еще не выбрал себе звание
 
Возраст: 34
Сообщения: 5700
Зарегистрирован: 02 авг 2008, 16:05
Откуда: Томск
Авто: JEEP Grand Cherokee 4.7 H.O
Пол: Мужской

Любите ли вы пиво как люблю его Я

Сообщениеlexxij 26 янв 2016, 22:27

Пал Саныч писал(а):может тебе жениться и ребятишек завести надо?

Одно другому не мешает
Всё никак собраться не могу тоже начать пробовать домашнее приготовление, нынче даже летом хмель заготовил - насушил. :rofl:
Аватара пользователя
lexxij
Хороший человекХороший человекХороший человек
Еще не выбрал себе звание
 
Возраст: 33
Сообщения: 2759
Зарегистрирован: 13 окт 2008, 22:44
Откуда: Юргинец !
Авто: Красненький терранчик
Пол: Мужской

Любите ли вы пиво как люблю его Я

СообщениеTorr 26 янв 2016, 22:36

Тоже изготавливал пиво из немецкого концентрата - сусло + дрожжи. Получалось нормально. Предпочитал делать темное, плотное пиво типа стаута. Но технологически долго, и проблема вторичного брожения. Т.е. по технологии оно дображивает закупоренное в бутылки при температуре +6 градусов, т.е. в холодильнике. Для более менее значительных объемов нужно дополнительный холодильник покупать %)
Torr
Хороший человекХороший человекХороший человекХороший человекХороший человек
Еще не выбрал себе звание
 
Возраст: 40
Сообщения: 3391
Зарегистрирован: 16 янв 2008, 23:45
Авто: Suzuki Jimny Sierra 1300 МКПП, Toyota LandCruiser 80 4.2TD МКПП, SsangYong Korando 2.9TD АКПП
Пол: Мужской

Любите ли вы пиво как люблю его Я

СообщениеTorr 26 янв 2016, 22:38

а в варианте который предлагает Андрей еще и с варкой сусла и заторным баком...совсем по правильному :)
Torr
Хороший человекХороший человекХороший человекХороший человекХороший человек
Еще не выбрал себе звание
 
Возраст: 40
Сообщения: 3391
Зарегистрирован: 16 янв 2008, 23:45
Авто: Suzuki Jimny Sierra 1300 МКПП, Toyota LandCruiser 80 4.2TD МКПП, SsangYong Korando 2.9TD АКПП
Пол: Мужской

Любите ли вы пиво как люблю его Я

СообщениеSkay 26 янв 2016, 22:43

skat писал(а):Люблю я понимашь ли пиво пить.....бутылочное стало фуфло, остаётся только разливное ИЛИ варить самому.
Опыт в вопросе варки у меня ооочень скудный....в основном теория. Был единоразовый опыт приготовления пива в домашних условиях из концентрата пивного сусла. Т.е. взял концентрат (как сгущенка), добавил воды, сахара....размешал...обавил дрожжей и поставил на брожение....после 2х недель, разлил по бутылкам с добавлением сахара (чтобы газировалось) и выдерживал 3 месяца.......так как опыт был первый, да еще и со светлым пивом....в общем немного где-то накосячил......из парти в 23 литра пива, удачными получились литров 5-8 (точно не помню). вкусно в общем....да и с лёгким дрожжевым привкусом (из неудачных бутылок) получилось очень даже ничего.
Собственно, тема назревала давно, но всё никак не могу приблизить сей момент.
Если есть желающие заморочиться с варкой пива из солода, воды и хмеля для себя любимого, хотел бы предложить собраться и заказать
вот такую вот штуку на 30-50 литров
http://best-pivovar.ru/?utm_source=Yand ... bavaria-10
его немецкий аналог (с которого видать всё это было слизано стоит от 100к)
процесс автоматизированный. следуешь рецепту и всё.
можно конечно купить или собрать домашний вариант без электроники или купить уже готовый, но там будет требоваться ваше непосредственное участие в приготовлении и выдерживании временных пауз.
Про идеальное пиво говорить не буду (у всех вкусы разные)
Просто будет натуральный продукт приготовленный своими руками.
если интересно...в интернете очень много видео о том как варить, зачем враить, с чем варить и т.д. Посмотрите...если интересно, выслушаю ваши идеи.
Сейчас пока купить в одну каску у меня не позволяет возможность. В последствии (если вам не понравится или пропадет интерес) могу выкупить вашу долю из аппарата. Но оговорюсь сразу.....это будет не через 2-3 дня после покупки %)
Ну вот как-то так %)

фигасе какая темка то))) Андрюха это про нас с тобой))) https://www.youtube.com/watch?v=XlZUT4f ... DhPDSGdbcw
Аватара пользователя
Skay
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Злобный Гений
 
Возраст: 35
Сообщения: 8762
Зарегистрирован: 14 янв 2008, 18:57
Откуда: г.Томск, ул. Нефтяная
Авто: Сузука Эскудо 91г, Opel Corsa 1.2, 2007г
Пол: Мужской

Любите ли вы пиво как люблю его Я

СообщениеNomads 26 янв 2016, 23:05

Блин три месяца ждать... не, сбегаю в "пивнушку".
Nomads
Хороший человекХороший человек
Еще не выбрал себе звание
 
Возраст: 43
Сообщения: 3004
Зарегистрирован: 06 сен 2013, 20:25
Авто: SGV 2004, 3d, 1,6 сток
Пол: Мужской

Любите ли вы пиво как люблю его Я

Сообщениеskat 27 янв 2016, 08:59

Nomads писал(а):Блин три месяца ждать... не, сбегаю в "пивнушку".

3 месяца - это условности всё.

по рецептуре пиво зреет, 1-2-3 недели и можно пить. главное чтоб загазировалось
Аватара пользователя
skat
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Еще не выбрал себе звание
 
Возраст: 34
Сообщения: 5700
Зарегистрирован: 02 авг 2008, 16:05
Откуда: Томск
Авто: JEEP Grand Cherokee 4.7 H.O
Пол: Мужской

Любите ли вы пиво как люблю его Я

Сообщениемиколай павлович 27 янв 2016, 12:50

3 месяца совсем не условности если варить эли ,если варить лагеры то хватит и 3 недели
миколай павлович
Нет репутации
Читатель
 
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 26 ноя 2015, 00:56
Пол: Мужской

Любите ли вы пиво как люблю его Я

Сообщениемиколай павлович 27 янв 2016, 12:52

вобще вкус пиво (эль )созревает до 1 года
миколай павлович
Нет репутации
Читатель
 
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 26 ноя 2015, 00:56
Пол: Мужской

Любите ли вы пиво как люблю его Я

Сообщениеskat 01 окт 2016, 19:28

вторая варка....(первую чет и забыл показать) %) %)
Получился аналог хугардена %)
загазируется и будет видно что к чему %)
Вложения
PnmAqP_5o8A.jpg
PnmAqP_5o8A.jpg (40.29 КБ) Просмотров: 331
Аватара пользователя
skat
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Еще не выбрал себе звание
 
Возраст: 34
Сообщения: 5700
Зарегистрирован: 02 авг 2008, 16:05
Откуда: Томск
Авто: JEEP Grand Cherokee 4.7 H.O
Пол: Мужской

Любите ли вы пиво как люблю его Я

СообщениеTorr 01 окт 2016, 21:55

а дань за 12 лет? (с) :))
Torr
Хороший человекХороший человекХороший человекХороший человекХороший человек
Еще не выбрал себе звание
 
Возраст: 40
Сообщения: 3391
Зарегистрирован: 16 янв 2008, 23:45
Авто: Suzuki Jimny Sierra 1300 МКПП, Toyota LandCruiser 80 4.2TD МКПП, SsangYong Korando 2.9TD АКПП
Пол: Мужской

Любите ли вы пиво как люблю его Я

Сообщениеskat 01 окт 2016, 22:10

Torr писал(а):а дань за 12 лет? (с) :))

читай последнюю строчку )
Аватара пользователя
skat
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Еще не выбрал себе звание
 
Возраст: 34
Сообщения: 5700
Зарегистрирован: 02 авг 2008, 16:05
Откуда: Томск
Авто: JEEP Grand Cherokee 4.7 H.O
Пол: Мужской

Любите ли вы пиво как люблю его Я

Сообщениеale 02 окт 2016, 01:38

Андрюха, а почто полторахи так скукожило? Со стакана то отхлебнул? ))))
Аватара пользователя
ale
Безупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутация
Бальшой сторожила
 
Возраст: 36
Сообщения: 28491
Зарегистрирован: 14 янв 2008, 13:50
Откуда: г. Томск, Академгородок-Авангард
Авто: Hilux Surf SSR-G 98 г.в. Нива 213-ая 95-го г.в.
Пол: Мужской

Любите ли вы пиво как люблю его Я

Сообщениеskat 02 окт 2016, 08:19

ale писал(а):Андрюха, а почто полторахи так скукожило? Со стакана то отхлебнул? ))))

то литрушки и их не скукожило...удалил лишний воздух..он там не нужен. пластик чисто для контроля за газированием...
со стакана конечно же откушал...без газа не то....но аромат лучше чем магазинное
Аватара пользователя
skat
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Еще не выбрал себе звание
 
Возраст: 34
Сообщения: 5700
Зарегистрирован: 02 авг 2008, 16:05
Откуда: Томск
Авто: JEEP Grand Cherokee 4.7 H.O
Пол: Мужской

Любите ли вы пиво как люблю его Я

СообщениеНикитос 02 окт 2016, 16:04

Ну если похоже на хугадн то очень даже классное пиво, как и все прочее белое, пшеничное, нефильтрованное.
Аватара пользователя
Никитос
Хороший человекХороший человек
Меня не перефлудишь
 
Возраст: 28
Сообщения: 1714
Зарегистрирован: 18 янв 2010, 19:44
Откуда: Северск
Авто: BMW 525i, ВАЗ 21214
Пол: Мужской


Вернуться в Еда и питие

Сейчас на 4x4.tomsk.ru

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0