Требуется жене на поделки и мне на хознужды немного бересты.
Просто так портить дерево не хочется, посему спрашиваю, может кто в курсе
Где неподалеку от Томска выделяют березовый лес на дрова? Ну чтобы взять бересту с дерева, которое под спил уже пойдет.
Возможно приурочу это к сбору сока.

трудно это будет
береста снимается примерно с середины июня до середины июля
Я маме каждый год заготавливаю

А мне говорили, что весной можно брать, как сок пойдет.
Что чем дальше в осень, тем труднее она отходит я знаю.
Если не секрет, где заготовляете?

в лесу, как правило
чем гуще, болотистее лесок - тем прямее березки, соответственно береста чистая, без сучков. именно в этот период иногда она сама прям слетает, стоит только надрезать. Ближе к концу июля уже совсем трудно снять, и береста почему-то краснеет. дерево не гибнет, ибо под берестой остается слой коры. Проверено.

Pavel-fermer писал(а):Требуется жене на поделки и мне на хознужды немного бересты.
Просто так портить дерево не хочется, посему спрашиваю, может кто в курсе
Где неподалеку от Томска выделяют березовый лес на дрова? Ну чтобы взять бересту с дерева, которое под спил уже пойдет.
Возможно приурочу это к сбору сока.

как сохранить березовый сок, чтобы он не закис?

заморозить

Alex13 писал(а):

Pavel-fermer писал(а):Требуется жене на поделки и мне на хознужды немного бересты.
Просто так портить дерево не хочется, посему спрашиваю, может кто в курсе
Где неподалеку от Томска выделяют березовый лес на дрова? Ну чтобы взять бересту с дерева, которое под спил уже пойдет.
Возможно приурочу это к сбору сока.

как сохранить березовый сок, чтобы он не закис?

на http://www.spinning.tomsk.ru/forum/viewtopic.php?f=27&t=4402&p=257795#p257795 подсказали
Я просто разливал березовый сок в пластиковые бутылки 1.5 л, в каждую клал одну нераспустившуюся смородиновую веточку 20см, наглухо закручивал пробкой и в холодный погреб. Употреблять не ранее чем через месяц. На вкус напоминает газировку колокольчик.
какие ещё есть варианты кроме как заморозить?

если с мякотью то можно так хранить, не пропадет

Мы морозим (что останется). Больше методов не знаю и не пробовал.
Учоооные говорят что так сохраняется большинство пользительных свойств сока.
Женщинам можно потереть замороженым кубиком по лицу, типа красоты прибавляется и тонизирует кожу.

Пал Саныч писал(а):если с мякотью то можно так хранить, не пропадет

если с мякотью, то дровянник нужен

если с мякотью долго хранить, то останется только мякоть без сока...

ыы, мякоть ...

Принимаю мякоть (как отходы) в дар...

Халилыч писал(а):Принимаю мякоть (как отходы) в дар...

такая корова нужна самому