olimpia писал(а):осенью можно купить и нормальную. оптом. скидать ее в погреб и хранить правильно. ну эт если погреб есть)
вот покупная что то в последнее время гниет сильно, знакомые уже лет 10 покупают, и два или три года к ряду, по весне у нас берут самосадку, так как то, что они купили уже к марту в кашу... (погреба - ячейки практически соседние в общем погребе), так что условия хранения одинаковые.