Всё про МАНГАЛ

Обсуждение продуктов для кормления и поения джиперов, их добывания и приготовления

Всё про МАНГАЛ

СообщениеWasilih 25 мар 2009, 20:05

:mad:
Последний раз редактировалось Wasilih 26 мар 2009, 00:25, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Wasilih
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Безназванец
 
Возраст: 50
Сообщения: 13784
Зарегистрирован: 15 янв 2008, 10:31
Откуда: Северск
Авто: теперь только Волга и маленький УАЗка
Пол: Мужской

Всё про МАНГАЛ

СообщениеLoks 26 мар 2009, 00:09

Нееее! Василич, твой лучше! У него столик есть.
Аватара пользователя
Loks
Хороший человекХороший человек
Гнутый
 
Возраст: 109
Сообщения: 2675
Зарегистрирован: 01 июл 2008, 09:38
Откуда: Томск
Авто: Tayota
Пол: Мужской

Всё про МАНГАЛ

СообщениеKlin 28 мар 2009, 10:58

shashlik_01.jpg
(60.43 КБ) Скачиваний: 618
shashlik_02.jpg
(66.05 КБ) Скачиваний: 237
shashlik_03.jpg
(35.42 КБ) Скачиваний: 211
shashlik_08.jpg
(53.36 КБ) Скачиваний: 244

фоток больше нет :(
Аватара пользователя
Klin
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Чистый
 
Возраст: 38
Сообщения: 3120
Зарегистрирован: 15 янв 2008, 00:42
Откуда: Томск
Авто: VW Jetta 1.6
Пол: Мужской

Всё про МАНГАЛ

Сообщениелимон 28 мар 2009, 12:23

Вот ентот shashlik_03.jpg самый переносной :rofl: Этак компактненько сделан :rofl: :rofl: :rofl:
Аватара пользователя
лимон
Безупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутация
Безбашенный
 
Возраст: 51
Сообщения: 13049
Зарегистрирован: 28 окт 2008, 22:25
Откуда: Томск-Степановка (г.Усть-Илимск)
Авто: VAZ2121
Пол: Мужской

Всё про МАНГАЛ

Сообщениевитя 28 мар 2009, 12:28

лимон писал(а):Вот ентот shashlik_03.jpg самый переносной :rofl: Этак компактненько сделан :rofl: :rofl: :rofl:

Нормально! Шамотный кирпичь с собой грузишь - и все дела! А лопата - и так всегда с собой должна быть! ;) :rofl: :rofl:
Аватара пользователя
витя
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Рождёный в СССР
 
Возраст: 54
Сообщения: 16538
Зарегистрирован: 20 фев 2008, 22:55
Откуда: Томск
Авто: УАЗ 31512
Пол: Мужской

Всё про МАНГАЛ

СообщениеMakler 28 мар 2009, 12:42

лимон писал(а):Вот ентот shashlik_03.jpg самый переносной :rofl: Этак компактненько сделан :rofl: :rofl: :rofl:

у моего дядьки такой-же был на даче!
Хорошая штука!
Аватара пользователя
Makler
Хороший человекХороший человек
Студент
 
Возраст: 29
Сообщения: 2617
Зарегистрирован: 23 июн 2008, 21:55
Авто: брдм
Пол: Мужской

Всё про МАНГАЛ

СообщениеRom 16 июн 2009, 13:47

Всем привет!
В прошлом году придумал себе оч. удобную конструкцию мангала, много лазил в нете, смотрел что и как, отметил понравившие, додумал как это всё объединить и получилось. В сложенном состоянии он напоминает дипломат с ручкой, габариты 610х375х58мм, внутри находятся 10шампуров, ножки и столешница, в разложенном состоянии его высота - 773мм; ширина и длина 375х1155мм, имеются 2е боковые крышки для выгрузки продукта или просто чтобы поставить туда бутылку (с водой разумеется:)). имеется нижний столик. Изготовлен из Ст3, толщиной 3мм. Конструкцию его разрабатывал в программе SolidWorks, по моим чертежам его изготавливали на заводе, после 3х походов на природу оказался оч. удобен конструктивно, по сравнению с другим старым мангалом стала мощная вентиляция, ребра жесткости исключили коробление всей конструкции, аналогов ему в нете не видел. Имеются чертежи и его фотки. Возможно его немалый вес с размещенными внутри шампурами и ножками примерно 25кг многим не понравиться. Расчитан он для перевозки в машине. Пробовал красить снаружи краской купленной в автомагазина (назначение: для выхлопных труб авто, мангалов и т.д., температура 600С), краска после прожига дровами местами отслоилась, вероятно я плохо обезжирил поверхность. Посмотреть фото мангала можно здесь: http://martehin.narod2.ru/
Rom
По теме пишет
Читатель
 
Возраст: 44
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 16 июн 2009, 12:43
Пол: Мужской

Всё про МАНГАЛ

СообщениеJhonny 16 июн 2009, 14:21

Опять спам :-\
Аватара пользователя
Jhonny
Хороший человекХороший человекХороший человекХороший человекХороший человек
Настоящий Jeepовод
 
Возраст: 35
Сообщения: 8901
Зарегистрирован: 06 янв 2009, 16:51
Откуда: Усть-Илимск, Тольятти, Томск, Питер
Пол: Мужской

Всё про МАНГАЛ

Сообщениеmitek 16 июн 2009, 22:51

Jhonny
Нет на этот раз не спам, сайт с фотками и чертежами мангала, как ни странно.
Аватара пользователя
mitek
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Зачинщик
 
Возраст: 41
Сообщения: 15188
Зарегистрирован: 14 янв 2008, 01:57
Откуда: Томск
Авто: UAZ PATRIOT classic
Пол: Мужской

Всё про МАНГАЛ

СообщениеKlin 16 июн 2009, 23:28

Вложения
1.jpeg
1.jpeg (30.47 КБ) Просмотров: 7060
1 (1).jpeg
1 (1).jpeg (62.81 КБ) Просмотров: 7136
1 (2).jpeg
1 (2).jpeg (67.46 КБ) Просмотров: 7116
1 (3).jpeg
1 (3).jpeg (59.04 КБ) Просмотров: 7088
1 (4).jpeg
1 (4).jpeg (60.17 КБ) Просмотров: 7011
1 (5).jpeg
1 (5).jpeg (63.39 КБ) Просмотров: 6961
1 (6).jpeg
1 (6).jpeg (69.29 КБ) Просмотров: 6927
1 (7).jpeg
1 (7).jpeg (76.21 КБ) Просмотров: 6893
1 (8).jpeg
1 (8).jpeg (36.98 КБ) Просмотров: 6836
Аватара пользователя
Klin
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Чистый
 
Возраст: 38
Сообщения: 3120
Зарегистрирован: 15 янв 2008, 00:42
Откуда: Томск
Авто: VW Jetta 1.6
Пол: Мужской

Всё про МАНГАЛ

СообщениеLoks 17 июн 2009, 13:42

шикарный мангал! вес - малый минус на фоне остальных ништяков
Аватара пользователя
Loks
Хороший человекХороший человек
Гнутый
 
Возраст: 109
Сообщения: 2675
Зарегистрирован: 01 июл 2008, 09:38
Откуда: Томск
Авто: Tayota
Пол: Мужской

Всё про МАНГАЛ

СообщениеKlin 17 июн 2009, 19:45

я пока читал думал что это спам, так как 1 же сообщение и такой подробный отчет. Все бы так!!!
Аватара пользователя
Klin
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Чистый
 
Возраст: 38
Сообщения: 3120
Зарегистрирован: 15 янв 2008, 00:42
Откуда: Томск
Авто: VW Jetta 1.6
Пол: Мужской

Всё про МАНГАЛ

СообщениеWasilih 18 июн 2009, 18:30

дубль 2 ;)
очень удобный, ненадо стоять согнувшись готовя чего либо... и рядышком получается что то типо столика ;)
Вложения
Фото 013.jpg
Фото 013.jpg (39.23 КБ) Просмотров: 6638
Фото 012.jpg
Фото 012.jpg (55.08 КБ) Просмотров: 6634
Фото 011.jpg
Фото 011.jpg (44.27 КБ) Просмотров: 6626
Фото 010.jpg
Фото 010.jpg (36.92 КБ) Просмотров: 6601
Фото 009.jpg
Фото 009.jpg (64.11 КБ) Просмотров: 6590
Фото 008.jpg
Фото 008.jpg (69.65 КБ) Просмотров: 6586
Фото 007.jpg
Фото 007.jpg (57.18 КБ) Просмотров: 6568
Фото 006.jpg
Фото 006.jpg (27.8 КБ) Просмотров: 6535
Фото 005.jpg
Фото 005.jpg (55.66 КБ) Просмотров: 6542
Фото 004.jpg
Фото 004.jpg (77.97 КБ) Просмотров: 6538
Фото 003.jpg
Фото 003.jpg (80.63 КБ) Просмотров: 6528
Фото 002.jpg
Фото 002.jpg (69.17 КБ) Просмотров: 6508
Фото 001.jpg
Фото 001.jpg (73.36 КБ) Просмотров: 6504
Аватара пользователя
Wasilih
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Безназванец
 
Возраст: 50
Сообщения: 13784
Зарегистрирован: 15 янв 2008, 10:31
Откуда: Северск
Авто: теперь только Волга и маленький УАЗка
Пол: Мужской

Всё про МАНГАЛ

СообщениеLoks 21 июн 2009, 09:03

Wasilih, а сколько твой весит приблизительно?
Аватара пользователя
Loks
Хороший человекХороший человек
Гнутый
 
Возраст: 109
Сообщения: 2675
Зарегистрирован: 01 июл 2008, 09:38
Откуда: Томск
Авто: Tayota
Пол: Мужской

Всё про МАНГАЛ

СообщениеWasilih 21 июн 2009, 17:17

Loks писал(а):а сколько твой весит приблизительно?

9кг 300 гр точно... ;)
Аватара пользователя
Wasilih
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Безназванец
 
Возраст: 50
Сообщения: 13784
Зарегистрирован: 15 янв 2008, 10:31
Откуда: Северск
Авто: теперь только Волга и маленький УАЗка
Пол: Мужской

Всё про МАНГАЛ

СообщениеKlin 27 июн 2009, 12:14

2079497.jpg
2079497.jpg (100.09 КБ) Просмотров: 6362
Аватара пользователя
Klin
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Чистый
 
Возраст: 38
Сообщения: 3120
Зарегистрирован: 15 янв 2008, 00:42
Откуда: Томск
Авто: VW Jetta 1.6
Пол: Мужской

Всё про МАНГАЛ

Сообщениеdizelist 28 июн 2009, 01:06

самый простой мангал - системник от компа...
Аватара пользователя
dizelist
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Дизелист
 
Возраст: 49
Сообщения: 7653
Зарегистрирован: 02 окт 2008, 19:49
Откуда: Томск Южная (Петропавловск Казахстан)
Авто: полтора теранчега и незаметный регулус
Пол: Мужской

Всё про МАНГАЛ

СообщениеWasilih 28 июн 2009, 01:11

Klin писал(а):2079497.jpg [ 100.09 Кб | Просмотров: 25 ]

от бы на дно взглянуть... а так простая и удобная конструкция ;)
Аватара пользователя
Wasilih
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Безназванец
 
Возраст: 50
Сообщения: 13784
Зарегистрирован: 15 янв 2008, 10:31
Откуда: Северск
Авто: теперь только Волга и маленький УАЗка
Пол: Мужской

Всё про МАНГАЛ

СообщениеKlin 28 июн 2009, 01:24

там (где тепреь х.з.) фото дна отсутствовало
Аватара пользователя
Klin
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Чистый
 
Возраст: 38
Сообщения: 3120
Зарегистрирован: 15 янв 2008, 00:42
Откуда: Томск
Авто: VW Jetta 1.6
Пол: Мужской

Всё про МАНГАЛ

СообщениеWasilih 26 авг 2009, 21:20

простая каптильня на базе мангала ;)
Вложения
Каптильня_2.jpg
Каптильня_2.jpg (53.38 КБ) Просмотров: 6007
Каптильня_2 (1).jpg
Каптильня_2 (1).jpg (55.62 КБ) Просмотров: 5994
Каптильня_2 (2).jpg
Каптильня_2 (2).jpg (37.11 КБ) Просмотров: 5968
Каптильня_2 (3).jpg
Каптильня_2 (3).jpg (49.01 КБ) Просмотров: 5968
Каптильня_2 (4).jpg
Каптильня_2 (4).jpg (53.05 КБ) Просмотров: 5973
Каптильня_2 (5).jpg
Каптильня_2 (5).jpg (40.88 КБ) Просмотров: 5977
Каптильня_2 (6).jpg
Каптильня_2 (6).jpg (42.54 КБ) Просмотров: 5961
Аватара пользователя
Wasilih
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Безназванец
 
Возраст: 50
Сообщения: 13784
Зарегистрирован: 15 янв 2008, 10:31
Откуда: Северск
Авто: теперь только Волга и маленький УАЗка
Пол: Мужской

Всё про МАНГАЛ

СообщениеWasilih 26 авг 2009, 23:36

Автор статьи: Коваль Андрей
Источник: Sense-Life.com
Выезды на пикник, за город обычно все воспринимают как поездку «на шашлыки». А что бы качественно приготовить шашлыки или барбекю, требуется хороший мангал. Разводить огонь на траве, вобщем то отдает варварским отношением к природе, кострища потом годами не зарастают. Да и небезопасно это, в пожарном отношении. И шашлык тоже требует сильного ровного жара, который трудно получить от костровых углей, постоянно обдуваемых ветром. Тащить с собой целый мангал «в сборе» - тоже никто не будет, даже если это поездка на автомобиле. Выход - складной или разборный мангал.

В продаже имеются складные мангалы. Вернее, сборные, поскольку разобрать их после сборки и использования возьмется не всякий. Они сделаны из нескольких стальных пластин, которые вставляются в ножки из гнутого уголка. Сам по себе мангал не плохой и дешевый, но от жара его сильно коробит, пластины на усиках сильно заклинивает в ножках и разобрать такой мангал - большая проблема. А уж если и разберете - заново собрать точно не удастся. А вот перепачкаетесь сажей - от души.

Но можно сделать действительно складной мангал самостоятельно, из такого же листового металла. Надо всего лишь слегка изменить конструкцию мангала и тогда он будет собираться, вернее раскладываться и складываться за считанные секунды. А так же он не будет пачкать руки, так как все внутренние закопченные поверхности мангала будут оказываться закрытыми.

В сложенном состоянии мангал представляет собой дипломат, толщиной 40 мм, оснащенный удобной ручкой для переноса. Внутрь мангала убирается и решетка для гриля и шампуры для шашлыка.
1.jpg
1.jpg (23.4 КБ) Просмотров: 5939

Дно будет испытывать наибольшие температурные перегрузки, так как на нем будут находиться горящие угли. Поэтому если вы хотите, что бы дно прослужило долго, его следует сделать из металла потолще 2-3 мм., или из нержавейки. (Кстати, если вообще сделать весь складной мангал из нержавейки, он будет просто «вечным»).

Размеры мангала зависят от используемых шампуров 60 и 80 см. Для походных условий больше подходят шампура 60см., исходя из этого ширина будущего мангала будет составлять 40 см. а длинна 65см.
2.jpg
2.jpg (20.45 КБ) Просмотров: 5919

В первую очередь необходимо изготовить дно мангала поз.1. Боковые стенки основания необходимо загнуть по штрих пунктирной линии, предварительно просверлив в них отверстия d=10мм. для доступа кислорода к углям.

Боковые стенки мангала поз.2 имеют размер 650х205. Чтобы большие стенки имели возможность складываться, между основанием и стенками крепятся по два мебельных навеса поз.4 малых размеров. Прикрепить навесы к мангалу можете при помощи винтов или при повощи электросварки.

3.jpg
3.jpg (14.3 КБ) Просмотров: 5925


Малые стенки поз.3 являются сьемными и устанавливаются на дно при помощи зажимов. Для этого необходимо сделать прорези по краям (как показано на рисунке) и произвести загиб краев указанных шрих пунктирной линией.

С нижней стороны дна привариваем по углам гайки М8, куда в свою очередь будут вкручиваться ножки поз.5. В качестве ножек используется кругляк d=8мм. и длиной 600мм. С одной стороны нарезается резьба М8 на расстояние 10мм. А с другой стороны необходимо заострить ножки и приварить отрезки прутка d=8мм, L=30мм. как показано на рисунке.
4.jpg
4.jpg (13.61 КБ) Просмотров: 5918

Заостренная часть ножек служит для более жесткой фиксацией мангала с землей, а отрезки приваренные на краю являются одновременно упором (чтобы под воздействием нагрузок мангал не углублялся в землю), а после использования мангала "ручка-упор" позволит вам без особого труда выкрутить ножки.

Для удобства переноса мангала в сложенном состоянии, к боковой части основания крепится ручка поз.6 (это может быть как самодельная так и и покупная ручка из металла).
5.jpg
5.jpg (38.47 КБ) Просмотров: 5936


Что бы мангал не раскладывался самопроизвольно при переноске, одна из стенок оснащается фиксатором или крючком поз.7.

На последок остается лишь покрасить мангал термостойкой краской в черный цвет. Для этих целей подойдет термостойкая краска-спрей в баллончиках, которые используются для покраски выхлопных труб в автомобилях. Данные краски способны выдерживать температуру 600 градусов, при этом краска не будет обгорать.

Кстати, шашлыки и гриль начинают жарить тогда, когда угли начинают «седеть», т.е. покрываться тонким слоем пепла. Он слегка «экранирует» излишний жар углей.

Пригодится такой складной мангал не только при поездке на пикник и на шашлыки. Будет он полезен и туристам и рыбакам в качестве очага - печки. Нагрев на костре или в таком мангале камней, его можно будет внести в палатку (естественно потухший). И такая импровизированная печка будет давать тепло много часов.
Аватара пользователя
Wasilih
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Безназванец
 
Возраст: 50
Сообщения: 13784
Зарегистрирован: 15 янв 2008, 10:31
Откуда: Северск
Авто: теперь только Волга и маленький УАЗка
Пол: Мужской

Всё про МАНГАЛ

Сообщениеdizelist 27 авг 2009, 10:22

Wasilih писал(а):простая каптильня на базе мангала

плохо что все капает на дно.
я на бердской года два назад купил подешману китайскую коптильню.
представляет собой 10л ведро с плотной крышкой. на дно сыпятся опилки. затем устанавливается тарелка под капающие жиры, решетка с продуктами копчения и закрывается плотно крышкой.. фотку вроде бросал во фкусно жрать..
ставишь потом хоть на мангал, хоть на плитку.. ;)
Аватара пользователя
dizelist
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Дизелист
 
Возраст: 49
Сообщения: 7653
Зарегистрирован: 02 окт 2008, 19:49
Откуда: Томск Южная (Петропавловск Казахстан)
Авто: полтора теранчега и незаметный регулус
Пол: Мужской

Всё про МАНГАЛ

Сообщениевитя 20 сен 2009, 20:13

Я уже писал про "типа-мангал" которым пользуюсь несколько лет. Делал как "времянку", а служит верой и правдой....
Кроме шашлыков использую его для постановки на него своего котелка - пятилитровки с плоским дном.
Вложения
gпоходный мангал.jpg
gпоходный мангал.jpg (154.11 КБ) Просмотров: 5758
Аватара пользователя
витя
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Рождёный в СССР
 
Возраст: 54
Сообщения: 16538
Зарегистрирован: 20 фев 2008, 22:55
Откуда: Томск
Авто: УАЗ 31512
Пол: Мужской

Всё про МАНГАЛ

Сообщениелимон 20 сен 2009, 22:22

А стеночки как держатся?
Аватара пользователя
лимон
Безупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутацияБезупречная репутация
Безбашенный
 
Возраст: 51
Сообщения: 13049
Зарегистрирован: 28 окт 2008, 22:25
Откуда: Томск-Степановка (г.Усть-Илимск)
Авто: VAZ2121
Пол: Мужской

Всё про МАНГАЛ

Сообщениевитя 20 сен 2009, 22:24

лимон писал(а):А стеночки как держатся?

По углам приварены два куска проволоки - "шестёрки".
Втыкаются в землю.
Аватара пользователя
витя
Весьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человекВесьма уважаемый человек
Рождёный в СССР
 
Возраст: 54
Сообщения: 16538
Зарегистрирован: 20 фев 2008, 22:55
Откуда: Томск
Авто: УАЗ 31512
Пол: Мужской

Пред.След.

Вернуться в Еда и питие

Сейчас на 4x4.tomsk.ru

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

cron